о кофе

[evgeni]

Хочу поговорить об этом чудном напитке, сорт, способ приготовления и конечно о современной технике-кофемашинах. Пока молодой был, пил растворимое кофе, утром проснулся, шторкой глаза протер, кружку кофе налил и через 5 минут в седле, для меня это был экспресс. Сейчас кофе готовлю в капельной машине, плюсы: вечером зарядил, утром и разбудила и кофе горячее и фильт-пакет, только выбросил, ничего мыть не надо, но качество не то. Хочу все таки кофе-машину купить, читал отзывы все не плохо, но она долго моется , ломается, за ней уход , короче вокруг нее суетиться придется. Вот проблемы пишу, вообще кто какое кофе пьет, как готовит и сорта, а то у меня с ними проблема.

[avtovladimir56]

А у меня как-то в прессе хорошо идет. Причем пресс маленький и время заваривания кофе минут 5. Нравится из кофемашины, предпочитаю расфасовку TODAY. Интересный кофе получается, если залить холодной кипяченой водой с вечера, а употреблять утром. Успехов!

[Аndre78]

Только свеже обжаринный кофе(до месяца после обжарки не более) смолотый перед употреблением даёт истинный вкус и арамат кофейной ягоды! Всё остальное шлак и концероген пить который не рекомендуется,ибо это не есть кофе.Про растворимое пойло вообще молчу...
А как заваривать каждый решает сам.У меня в приоритете "гейзер"и "аеро пресс" До этого баловался профессианальной итальянской рожковой кофеваркой и такой же кофемолкой.Для того чтобы сварить истинно правильную чащку эспрессо учился месяца три переведя киллограммы кофе в унитаз.С туркой ещё сложнее,нужна кофемолка перемалывающая в пыль,а таких не много и если есть стоят не дёшего.

[DOA]

Только свеже обжаринный кофе(до месяца после обжарки не более)

а как вы это делаете ?

[Аndre78]

DOA, Очень просто.Заказываю зелёный кофе,жарю в духовке.

[DOA]

Аndre78, Вы фанат !

[avtovladimir56]

Аndre78, от одной хорошей обжарки наступает эйфория. Успехов!