1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #29
    Питер
    Guest
    Случайно наткнулся на тему. Уважаемая Хемулиха - позвольте мне вас от души пожалеть. Видать у вас как-то с мужиками совсем того ,в смысле плохо. Ну это ничего. Исправится. Вы вот только на себя трезвым взглядом посмотрите. Оно то конечно это хорошо ,когда женщина - аристократка и муж ее на руках при этом носит. Вполне себе допускаю такое развитие событий - для этого нужно весьма много денег и много свободного времени. И соответственно прислуга в доме ,да не одна. Вот только у таких мужчин ,как правило и вкусы ,либо извращенные ,либо просто чрезмерно требовательные и нужна им новая ,интересная собеседница ,как минимум раз в пол-года. Ну да ладно . Удачи вам. Чувствую в ваших словах некую озлобленность женскую. И пожелаю вам встретить умного и чуткого мужчину. Только долго не тяните. Ибо зараза ваша - она только прогрессировать будет.

    0 Недоступно!

  3. #30
    Местный
    Город
    Москва
    Сообщений
    430
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Денис
    Репутация
    [+/-] 164Array
    Images
    4
    Цитата Сообщение от Питер Посмотреть сообщение
    Случайно наткнулся на тему. Уважаемая Хемулиха - позвольте мне вас от души пожалеть. Видать у вас как-то с мужиками совсем того ,в смысле плохо.
    Питер, не надо диагнозов - каждый сам кузнец своего счастья... Как говорил мой наставник на заводе (правда это про детали, не про людей) - всякие нужны.... По жизни таких, кто думает, что женщина только для любви и счастья - немало - ну и пусть - жизнь покажет...

    0 Недоступно!
    Не забывайте говорить "спасибо!"

  4. #31
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Недавно подсказали мариновать мясо в вакумной кастрюле...результат порадовалНажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20121104_172653.jpg 
Просмотров:	122 
Размер:	177.1 Кб 
ID:	3633Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20120331_174103.jpg 
Просмотров:	126 
Размер:	193.3 Кб 
ID:	3634

    фото джигара, шашлыка из печени завёрнутой в отбитое баранье сало. Вот это и красиво и вкусно
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20120421_181259.jpg 
Просмотров:	145 
Размер:	167.6 Кб 
ID:	3635

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Николай; 11.04.2013 в 07:52.

  5. #32
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Цитата Сообщение от Питер Посмотреть сообщение
    когда женщина - аристократка
    Вспоминается высказывание, "настоящая" женщина-на балу аристократка, на кухне-повар, в кровати-любовница, в детской-нянька (имхо к мужчинам тоже пременимо)
    Я "за" таких женщин, всякое в жизни бывает...., на одном аристократизме не вывезешь семью. Есть примеры...вокруг люди.

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Николай; 11.04.2013 в 07:59.

  6. #33
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от JetForce Посмотреть сообщение
    ну понеслось..... А чем москвичка лучше украинки? Может тем, что не умеет знаки препинания расставлять? Вот поэтому Вас и называют "москали", а еще лучше "зажравшиеся москали". Как-будто Вы из другого теста. Снобизм и тщеславие сплошное. Фу-фу-фу.
    ээээ.. )) не обобщай!!!

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Кадер; 11.04.2013 в 10:23.
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  7. #34
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    блин, задрали... пишите рецепты.... свою кулинарию нет привычки фоткать, но постараюсь исправиться. ))
    З.Ы. с хемулихой не согласен совершенно, Лиле РЕСПЕКТ!!

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Хемулиха Посмотреть сообщение
    Скорее образования и независимости.
    имхо, это люди ЛЕНЬЮ называют..

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  8. #35
    Местный
    Город
    Калуга
    Сообщений
    157
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Репутация
    [+/-] 27Array
    Записей в дневнике
    1
    Николай, а время маринования уменьшается?

    блин от фоток есть захотелось

    0 Недоступно!
    Мне моя брезгливость дорога, мной руководящая давно: даже чтобы плюнуть во врага, я не набираю в рот говно.

  9. #36
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    блин, задрали... пишите рецепты...
    Что касается моих шашлыков (мяса на решётке) тут всё просто...маринад какой нравится, ключевой момент вакуумная кастрюля, на сутки(12 часов минимум). Вакум самый-самый какой можно создать с помощью данной кострюли. Я мариновал так-сок гранатовый(с рынка, его чурки контрабасом возят),перец-пряности(кому што), вместо соли-соевый соус.
    Джигар...мариновал печень в вине(сухое, но дорогое(300-400 р. за пузырь), перцы-шмерцы, без вакума(просто не было тогда кастрюли). Сало курдючное длинными плоскими ломтиками(максимально похожими на полоски) режем, скалочкой отбиваем, оборачиваем кусочки печени, чтоб с двух сторон торчала печень (сразу скажу, нелегко, у меня-любимая делает,моего терпения не хватает...вот вам и про кулинарные способности наших любимых), перед жаркой в холодильник на пару часиков... жарить тоже не айс...сперва обжариваем 2 стороны где печень не прикрыта салом, потом остальное....
    Воды(тушить угли) поболе...горит, дымит...результат стоит усилий

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Борис Посмотреть сообщение
    а время маринования уменьшается?
    лучше не уменьшать, мягче и (главное) сочней будут, а если время в обрез...то раза в 2 быстрей. Время от времени потрясти можно, воздух выгоняет из мяса, и он замещается маринадом

    Сворована идея отсюда http://www.rprest.ru/meat_poultry/5125.html

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Николай; 11.04.2013 в 10:54.

  10. #37
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Николай,
    летом попробую. ))

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  11. #38
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Идея как я писал сворована...случалось мне както выпивать с директором одного мясокомбинатика (небольшого), уж очень мне понравилась свинина(на манер "карбоната", того что в магазине, филе готовое, варёно копчёное), мы ей понятное дело закусывали...
    Ну я и спросил, как сделать? мол.., а он-дома не получится..., "вакумный массаж" применён. Ну попили, переболели забыли...А тут го-полтора назад попалался контейнер вакумный...я и вспомнил, прочитал и нати...из под кровати..
    Контейнер http://sbantom.ru/catalog/xranenie-p...ov/110587.html, время от времени вакуум нужно увеличивать...воздух из продукта выходит...

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    летом попробую
    Дык вот оно...лето...переобулись-лето, в суботу попробую сока накачать березового....

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    летом попробую
    Дык вот оно...лето...переобулись-лето, в суботу попробую сока накачать березового....

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Николай; 11.04.2013 в 11:06.

  12. #39
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Николай Посмотреть сообщение
    Дык вот оно...лето..
    у вас может быть. )) у меня пока весна не совсем теплая. ))))

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  13. #40
    Живу на форуме
    Город
    Озёрск
    Сообщений
    1,872
    Авто
    Allure 1.6HDi+MT
    Имя
    Сергей
    Репутация
    [+/-] 773Array
    Записей в дневнике
    5
    В том году приобрёл вот эту, тож вакуумная тока типа за 8-9мин. программа всё сделает. В неё тож мяско,лук специи, кому чего.
    http://www.idei74.ru/shop/OF013308/#

    0 Недоступно!
    Были Peugeot 405, Samand

  14. #41
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Сергей, тоже подумывал. )) даж заказал.. потом отказался. )) маловат объем....

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  15. #42
    Живу на форуме
    Город
    Озёрск
    Сообщений
    1,872
    Авто
    Allure 1.6HDi+MT
    Имя
    Сергей
    Репутация
    [+/-] 773Array
    Записей в дневнике
    5
    Кадер Ну можно в два захода, а так да на толпу надо ёмкость серьёзную.
    Кстати в качестве подарка хорошо идёт. У меня есть знакомые которые теперь тоже великие шашлычники

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Сергей; 11.04.2013 в 11:56.
    Были Peugeot 405, Samand

 

 
Страница 3 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru