1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #351
    Живу на форуме
    Город
    Таганрог
    Сообщений
    2,334
    Авто
    Другой
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2560Array
    Цитата Сообщение от сирый Посмотреть сообщение
    Мне показалось....или чуть пригорело сверху?))
    Показалось, не показалось, а я выезжаю, от меня 4 часа ходу если поспешить

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Xramovnik Посмотреть сообщение
    Тренировка перед НГ:
    Горячее копчение?

    0 Недоступно!

    Никнейм mario868 зарегистрирован!

  3. #352
    Живу на форуме
    Город
    Москва
    Сообщений
    1,562
    Авто
    Active 1.6HDi+MT
    Имя
    Вадим
    Репутация
    [+/-] 2643Array
    Цитата Сообщение от mario Посмотреть сообщение
    Показалось, не показалось, а я выезжаю, от меня 4 часа ходу если поспешить
    Не успеешь

    0 Недоступно!

    Я понял, в чём ваша беда: вы слишком серьёзны. Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! (с) Karl Friedrich Hieronymus Freiherr von Munchhausen

  4. #353
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Цитата Сообщение от mario Посмотреть сообщение
    Горячее копчение?
    Оно самое))
    Цитата Сообщение от Bragi Посмотреть сообщение
    Не успеешь
    Успеет)

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  5. #354
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    чёто женщин у нас мало стало, или мужики без рук. Заглохла темка.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  6. #355
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Подготовка к новому году идет полным ходом:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20141230_201528 (Copy).jpg 
Просмотров:	100 
Размер:	48.1 Кб 
ID:	20067Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20141230_192907 (Copy).jpg 
Просмотров:	97 
Размер:	30.7 Кб 
ID:	20068
    на подходе копченая шея (карбонад), исходник
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20141230_201913 (Copy).jpg 
Просмотров:	97 
Размер:	63.0 Кб 
ID:	20069

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Xramovnik; 30.12.2014 в 20:29.
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  7. #356
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    А вот и карбонат подоспел
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20141230_225553 (Copy).jpg 
Просмотров:	101 
Размер:	54.1 Кб 
ID:	20071

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  8. #357
    Живу на форуме
    Город
    Москва
    Сообщений
    1,562
    Авто
    Active 1.6HDi+MT
    Имя
    Вадим
    Репутация
    [+/-] 2643Array
    Цитата Сообщение от Xramovnik Посмотреть сообщение
    А вот и карбонат подоспел
    Александр, ну нельзя же так!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	7KS7GS-uqzs.jpg 
Просмотров:	90 
Размер:	11.4 Кб 
ID:	20072
    Эх... Пойду на кухню, съем что нибудь... А ведь не хотел!

    0 Недоступно!

    Я понял, в чём ваша беда: вы слишком серьёзны. Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! (с) Karl Friedrich Hieronymus Freiherr von Munchhausen

  9. #358
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Цитата Сообщение от Bragi Посмотреть сообщение
    Александр, ну нельзя же так!
    А вот так можно?))
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20150106_222540 (Copy).jpg 
Просмотров:	100 
Размер:	41.3 Кб 
ID:	20134Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20150106_222633 (Copy).jpg 
Просмотров:	110 
Размер:	34.6 Кб 
ID:	20135
    Решили с супругой по пивасику разливному со скумбрией домашнего копчения в канун рождества)

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  10. #359
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    чёто женщин у нас мало стало, или мужики без рук. Заглохла темка.
    Че-то я тут один стараюсь...((

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  11. #360
    Живу на форуме
    Город
    Россия City
    Сообщений
    3,757
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Юрий
    Репутация
    [+/-] 5755Array
    Xramovnik, Я тоже умею... Пацаны... Но что то всегда съедаю быстрей, чем вспоминаю - отфоткать

    0 Недоступно!


    Я на DRIVE2
    Качественный OTTG VIP пакет за 1 $/мес.

  12. #361
    Местный
    Город
    Солнечногорск Мос. обл.
    Сообщений
    103
    Авто
    Active 1.6EP6+AT
    Имя
    Дмитрий
    Репутация
    [+/-] 65Array
    ВЧЕРА НАКОПТИЛ Название: s89400998.jpg
Просмотров: 349

Размер: 24.9 Кб

    0 Недоступно!



  13. #362
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Да, куру надо пластать вдоль, иначе может не прокоптиться.

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  14. #363
    Местный
    Город
    Солнечногорск Мос. обл.
    Сообщений
    103
    Авто
    Active 1.6EP6+AT
    Имя
    Дмитрий
    Репутация
    [+/-] 65Array
    Цитата Сообщение от Xramovnik Посмотреть сообщение
    Да, куру надо пластать вдоль, иначе может не прокоптиться.
    Так всегда и делаю.

    - - - Добавлено - - -

    Xramovnik, никогда не коптил скумбрию. Поделись рецептиком.

    0 Недоступно!



  15. #364
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Цитата Сообщение от ДимРом Посмотреть сообщение
    Xramovnik, никогда не коптил скумбрию. Поделись рецептиком.
    ни вопрос!
    Размораживаешь скумбрию до полуразморозки. На этом этапе она легко чистится. Начинаешь с головы.
    Оставляешь размораживаться дальше. на этом этапе готовишь рассол:
    В кипящую воду (1л) всыпаешь шелуху от 5-6 луковиц - это нам нужно для цвета. 20 Минут провариваешь и сливаешь через сито дабы избавиться от шелухи. Остужаешь полностью.
    На этот объем воды всыпаешь:
    2 ст ложки сахара
    4 ст ложки соли крупной поваренной
    Все тщательно растворить и залить полученым рассолом скумбрию так, чтобы покрывалась полностью. Я делал это в бутылке из-под колы 2л. Туда влезло 3 средних рыбки и хватило 1л рассола. И в холодильник на сутки. Через сутки достаем, переворачиваем рыбу и еще на сутки.
    Затем достаешь рыбку из рассола и подвешиваешь за хвостик на 5-6 часов в сухом темном помещении для подсушки.
    После подсушки отправляешь в коптильню на 15 минут! Отправляй в непрогретую коптилку. Как только пошел дым - туда ее. И ровно 15 минут.
    Затем достаешь и опять на просушку на 3-6 часов. Через 3 часа можно натереть слегка подсолнечным маслом и просушить еще не менее 3х часов.
    Приятного аппетита!

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

 

 
Страница 26 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru