1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #323
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	25032014648.jpg 
Просмотров:	105 
Размер:	93.8 Кб 
ID:	15418Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC06777.jpg 
Просмотров:	100 
Размер:	100.4 Кб 
ID:	15419Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC06779.jpg 
Просмотров:	109 
Размер:	190.3 Кб 
ID:	15420

    Ням ням

    0 Недоступно!
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  3. #324
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от ss-45 Посмотреть сообщение
    Ням ням
    не оценить, пока ингредиенты неизвестны.))

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  4. #325
    1) тонкое песочное тесто, сверху залита сметана с яйцами и сахаром. Получается такая вкусная желеобразная масса.

    2) рулет с кремом из сметаны-очень вкусно рецепт по ссылке http://eda.ru/desserts/recipe16223/b...a-skoruju-ruku

    3) http://eda.ru/desserts/recipe27507/t...lorijnij-pirog

    0 Недоступно!
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  5. #326
    Живу на форуме
    Город
    Москоу
    Сообщений
    2,451
    Авто
    Другой
    Имя
    Сергей
    Репутация
    [+/-] 719Array
    Андрюха, А мню плов в мульти не понравился.....какой то пропаренный получается...другое дело чугунная сковорода))

    0 Недоступно!

  6. #327
    сирый, Лучше чем в казанке плова не бывает)

    - - - Добавлено - - -

    Мультиварка это универсальная хрень. А универсальное хорошим не бывает.

    0 Недоступно!
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  7. #328
    Пыжевод со стажем
    Город
    Moсквастан
    Сообщений
    946
    Авто
    Другой
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 258Array
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    Токма у меня жена никогда и не готовила.
    У меня тоже. Выгнал.

    0 Недоступно!

  8. #329
    Местный
    Город
    Минск, Беларусь
    Сообщений
    85
    Авто
    Active 1.6TU + MT + Comfort
    Имя
    Елена
    Репутация
    [+/-] 90Array
    Цитата Сообщение от ss-45 Посмотреть сообщение
    Мультиварка это универсальная хрень. А универсальное хорошим не бывает.
    Полностью согласна, этот универсал больше подходит для тех кто в общаге живет.

    0 Недоступно!

  9. #330
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    Друзья!!!!Конечно же я согласен, что готовит не мультя, а человек...Но, если ты дуб в кулинарии, то мультя это очень большое подспорье.Если ты ас в приготовлении пищи...то мультя, это просто оскорбление....
    Да...руками отстираешь лучше чем в машинке автомат...

    0 Недоступно!

  10. #331
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Андрюха, вот -вот. на мой взгляд Сталик бы нас убил за мультю. Балдею от его кухонного вооружения и умения. http://stalic.ru/ Наверное кое-кто в "дачном ответе" видел его творчество. Но, я не он. Мне и мультя подмога.

    Вот его готовка, смотрите, исходите слюной http://www.liveinternet.ru/users/410...ubric/3251103/

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось udalec23; 07.04.2014 в 11:20.
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  11. #332
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Прикупил вторую мултю. http://www.pleer.ru/_115587_swizz_st...919_black.html Старую от Панаса на дачу отволоку.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  12. #333
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30

    Рецеп шашлыка от Xramovnik

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	b7bed646224a35535cac8e31cfbaaba4.jpg 
Просмотров:	107 
Размер:	204.8 Кб 
ID:	15882Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	709b2937c78cad5a1c077f9bafe55481.jpg 
Просмотров:	100 
Размер:	125.5 Кб 
ID:	15883
    Все ингредиенты маринада берутся из расчета 1,2 кг мякоти свинины.
    Мясо: я брал антрекот т.к. супруга не любит жирный шашлык. Чисто на себя, я бы конечно взял шею. с мясом все понятно, пластуем кусками размером не более 3см в толщину. Реберную часть специально отрезал, ибо жарить придется чуть подольше, а это потеря сочности для постного антрекота.
    Маринад:
    Лук репчатый - 300-400 гр
    Соль крупного помола - 2 ч.л.
    Соевый соус - 2 ст.л.
    Красный перец чили - 0.5 ч.л. или по вкусу если любите поострее
    Паприка - 2 ст. ложки.
    Перец черный молотый - 2 ч.л.
    Лавровый лист - 3 крупных листа
    Прованские травы - 1 ч.л.
    Перец черный горошек - 10-15 зерен
    Уксус рисовый или яблочный - 4 ст. ложки. (только не обычный уксус, позже скажу почему)
    Томат - 6 ст. ложек
    Оливковое/подсолнечное масло - 2 ст ложки

    Лук измельчаем крупными кусочками и перетираем с солью. Ждем пару минут пока пустит сок. Добавляем все остальные специи, тщательно перемешиваем получившуюся массу. Доливаем стакан холодной кипяченой воды. И получившимся маринадом тщательно натираем мясо. Посуду подобрать по объему желательно такую. чтобы получившегося маринада хватило его полностью перекрыть, т.е. мясо лежит плотно. Если таковой посуды нет, то используйте обычный полиэтиленовый пакет, если мясо без костей, то бояться нечего, маринад и мясо перемешаются идеально. Закрываем кастрюлю/неплотно завязываем пакет и ставим в темное место комнатной температуры не более чем на 3 часа. Если передержать, то уксус начнет сушить мясо.
    Я жарил на решетке, по 5 минут с каждой стороны. Результат просто обалденный, сам не ожидал такого. Это не классический шашлык и не барбекю, но очень и очень вкусно.
    Приятного аппетита!
    P.S. По поводу уксуса: не берите обычный уксус. Т.к. он делается из нефтепродуктов, то мясо он просто губит. Берите яблочный или рисовый.
    Масло: берите оливковое или дорогое рафинированное подсолнечное. В дешевом содержится пальмовый жир, он даст жуткий запах. И масло из жареных семечек тоже брать не стоит, запах не забьете.
    Томат: можно использовать и томатную пасту, но главное чтобы она была именно томатная на 100% и сладкая. Ее хватит 2 ложки. Воды вливать следовательно немного больше.

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Xramovnik; 20.04.2014 в 21:29.
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  13. #334
    Живу на форуме
    Город
    Таганрог
    Сообщений
    2,334
    Авто
    Другой
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2560Array
    Цитата Сообщение от Xramovnik Посмотреть сообщение
    Рецеп шашлыка от Xramovnik
    С душой приготовлено и описано слов нет одни слюни

    0 Недоступно!

    Никнейм mario868 зарегистрирован!

  14. #335
    Посоветовали бы Мультиварку, какую стоит? Говорят лучше с функцией готовки под давлением (скороварка). Или они все примерно одинаковые и цена от бренда зависит?

    0 Недоступно!

  15. #336
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    Цитата Сообщение от Vin7421 Посмотреть сообщение
    Посоветовали бы Мультиварку, какую стоит? Говорят лучше с функцией готовки под давлением (скороварка).
    Скороварки...в них меньше программ...меньше возможности, они дешевле.
    Берите просто, мультю. Смотрите по объему чаши.Думаю, оптимально на 5 литров.
    Я купил Редмонд...пока не пожалел ни разу...

    0 Недоступно!

 

 
Страница 24 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru