Я умею кухарить. А кто ещё?

[udalec23]

Не словом единым живём.

[ss-45]

ss-45, рецепт гони! ))) мне понравилось. ))

Коржи:
1)Пачка масла(200гр) растопить на водяной бане
2)Влить туда 2 банки сгущёнки
3)разбить 4 яйца, тщательно перемешать
4)добавить 16-19 столовых ложек муки, тщательно перемешивая
В итоге должно получиться жидкое тесто, напоминающее кашу или сметану по консистенции, чтобы легко растекалось по форме.
5) разделить на две части полученное тесто, в одну часть можно добавить ванили, другую окрасить какаом.
6)Потом нужно добавить разрыхлитель. Я же делаю немного по-другому, сразу в тесто добавляю соду, а потом перед тем как уже в форму вылить, добавляю перемолотую на кофемолке лимонную кислоту. Так пышнее получается.
7)Испечь 2 коржа при температуре 180 градусов(это надо приспосабливаться у кого как духовка печёт, лишний раз не открывать дверку. В конце проколоть зубочисткой, если на ней нет теста, значит готово.
8)Готовым коржам дать чуть остыть, и разрезать их большим ножом вдоль пополам, таким образом чтобы получилось 4коржа
Крем:
Тем временем как пекутся коржи, можно заняться кремом
1) 3 большие банки сметаны 20-25%жирности ~1300-1400гр
2) Добавит и растворить сахар-растворяется довольно легко, много сахара ненадо, я ложу на вкус ну грамм 150может от силы.
Всё, не жалея крема промазать все коржи, между коржам я кладу грецкий орех, посыпать грецким орехом и крошкой, что осталась от коржей.
Выпекать минут 20 в разогретой духовке, форма 24-26

Дать настояться.
Сначала несколько часов не в холодильнике, тёплый лучше пропитывается, а перед употреблением можно охладить.

Эт мой любимый торт) Во рту тает)

[Кадер]

4)добавить 16-19 столовых ложек муки, тщательно перемешивая

с горкой, без?

Выпекать минут 20 в разогретой духовке, форма 24-26

не понял про что это?

[mario]

Эт мой любимый торт) Во рту тает)

Если бы я умел так готовить.......
Я бы не женился

[ss-45]

с горкой, без?
не понял про что это?

С горкой, смотри так чтоб сильно густой не получился)

это диаметр формы) если большую взять, то потом разрезать не удобно. Лучше резать холодные коржи, тёплые ломаются)

- - - Добавлено - - -

Если бы я умел так готовить.......
Я бы не женился

Я подумаю над этим

[ss-45]

А ещё не плохо бы форму бумагой для выпекания обкладывать аккуратно, иначе хрен отдерёшь не поломав. Но если даже и поломается-не страшно, кусочки собрать обратно и склеить на сметану, пропитается лучше)

- - - Добавлено - - -



Такую пицу иногда делаю)
Если форма не глубокая, то лучше её в противень ставить, чтоб в духовку не капало.

[udalec23]

ss-45, Вам зачёт . 10 с + Как до Тюмени доехать?

[che_gevara24rus]

udalec23, вот приобретешь магнитолку с навиком, она и покажет дорогу!

[udalec23]

Вариант, но хозяин должен в дорогу позвать. Иначе хуже татарина.

[ss-45]

Вариант, но хозяин должен в дорогу позвать. Иначе хуже татарина.

Будешь в наших краях, заезжай, гостям всегда рад)

[~L?naDea~]

ss-45, шикарная пицца, прям слюни потекли на клаву

[udalec23]

Сегодня нажарил хлеба с яичком и молоком. Глюк произошёлв покупках, лишнию батону прикупили. Пришлось самовыражатся. Хлеб, греховно в мусор кидать. Добавятся семье калории.

[Андрюха]

Зимние Сибирские вечера...да, они такие!!!

[сирый]

Андрюха, Ужо слюн потёк)))

[Андрюха]

Андрюха, Ужо слюн потёк)))

Будете у нас на Колыме....