1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #225
    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    ss-45, рецепт гони! ))) мне понравилось. ))
    Коржи:
    1)Пачка масла(200гр) растопить на водяной бане
    2)Влить туда 2 банки сгущёнки
    3)разбить 4 яйца, тщательно перемешать
    4)добавить 16-19 столовых ложек муки, тщательно перемешивая
    В итоге должно получиться жидкое тесто, напоминающее кашу или сметану по консистенции, чтобы легко растекалось по форме.
    5) разделить на две части полученное тесто, в одну часть можно добавить ванили, другую окрасить какаом.
    6)Потом нужно добавить разрыхлитель. Я же делаю немного по-другому, сразу в тесто добавляю соду, а потом перед тем как уже в форму вылить, добавляю перемолотую на кофемолке лимонную кислоту. Так пышнее получается.
    7)Испечь 2 коржа при температуре 180 градусов(это надо приспосабливаться у кого как духовка печёт, лишний раз не открывать дверку. В конце проколоть зубочисткой, если на ней нет теста, значит готово.
    8)Готовым коржам дать чуть остыть, и разрезать их большим ножом вдоль пополам, таким образом чтобы получилось 4коржа
    Крем:
    Тем временем как пекутся коржи, можно заняться кремом
    1) 3 большие банки сметаны 20-25%жирности ~1300-1400гр
    2) Добавит и растворить сахар-растворяется довольно легко, много сахара ненадо, я ложу на вкус ну грамм 150может от силы.
    Всё, не жалея крема промазать все коржи, между коржам я кладу грецкий орех, посыпать грецким орехом и крошкой, что осталась от коржей.
    Выпекать минут 20 в разогретой духовке, форма 24-26

    Дать настояться.
    Сначала несколько часов не в холодильнике, тёплый лучше пропитывается, а перед употреблением можно охладить.

    Эт мой любимый торт) Во рту тает)

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось ss-45; 25.11.2013 в 18:33.
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  3. #226
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от ss-45 Посмотреть сообщение
    4)добавить 16-19 столовых ложек муки, тщательно перемешивая
    с горкой, без?

    Цитата Сообщение от ss-45 Посмотреть сообщение
    Выпекать минут 20 в разогретой духовке, форма 24-26
    не понял про что это?

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  4. #227
    Живу на форуме
    Город
    Таганрог
    Сообщений
    2,334
    Авто
    Другой
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2560Array
    Цитата Сообщение от ss-45 Посмотреть сообщение
    Эт мой любимый торт) Во рту тает)
    Если бы я умел так готовить.......
    Я бы не женился

    0 Недоступно!

    Никнейм mario868 зарегистрирован!

  5. #228
    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    с горкой, без?
    не понял про что это?
    С горкой, смотри так чтоб сильно густой не получился)

    это диаметр формы) если большую взять, то потом разрезать не удобно. Лучше резать холодные коржи, тёплые ломаются)

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от mario Посмотреть сообщение
    Если бы я умел так готовить.......
    Я бы не женился
    Я подумаю над этим

    0 Недоступно!
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  6. #229
    А ещё не плохо бы форму бумагой для выпекания обкладывать аккуратно, иначе хрен отдерёшь не поломав. Но если даже и поломается-не страшно, кусочки собрать обратно и склеить на сметану, пропитается лучше)

    - - - Добавлено - - -

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC05663.jpg 
Просмотров:	117 
Размер:	216.5 Кб 
ID:	10489Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC05664.jpg 
Просмотров:	110 
Размер:	145.3 Кб 
ID:	10490

    Такую пицу иногда делаю)
    Если форма не глубокая, то лучше её в противень ставить, чтоб в духовку не капало.

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось ss-45; 25.11.2013 в 19:15.
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  7. #230
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    ss-45, Вам зачёт . 10 с + Как до Тюмени доехать?

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  8. #231
    comandante
    Город
    Центр Сибири - Город на Енисее!
    Сообщений
    2,292
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Павел
    Репутация
    [+/-] 754Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    12
    udalec23, вот приобретешь магнитолку с навиком, она и покажет дорогу!

    0 Недоступно!




    Sea realista - pidamos lo imposible!

    Все сказанное мной, мое мнение-ваше дело соглашаться или нет!

  9. #232
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Вариант, но хозяин должен в дорогу позвать. Иначе хуже татарина.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  10. #233
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    Вариант, но хозяин должен в дорогу позвать. Иначе хуже татарина.
    Будешь в наших краях, заезжай, гостям всегда рад)

    0 Недоступно!
    Был Opel Astra-h Caravan
    Ник SS-45 забит!

  11. #234
    ss-45, шикарная пицца, прям слюни потекли на клаву

    0 Недоступно!

  12. #235
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Сегодня нажарил хлеба с яичком и молоком. Глюк произошёлв покупках, лишнию батону прикупили. Пришлось самовыражатся. Хлеб, греховно в мусор кидать. Добавятся семье калории.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  13. #236
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    Зимние Сибирские вечера...да, они такие!!!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	14.jpg 
Просмотров:	95 
Размер:	79.5 Кб 
ID:	10541

    0 Недоступно!

  14. #237
    Живу на форуме
    Город
    Москоу
    Сообщений
    2,451
    Авто
    Другой
    Имя
    Сергей
    Репутация
    [+/-] 719Array
    Андрюха, Ужо слюн потёк)))

    0 Недоступно!

  15. #238
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    Цитата Сообщение от сирый Посмотреть сообщение
    Андрюха, Ужо слюн потёк)))
    Будете у нас на Колыме....

    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось Андрюха; 28.11.2013 в 19:58.

 

 
Страница 17 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru