1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #197
    Пыжевод со стажем
    Город
    Тверь
    Сообщений
    637
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Евгений
    Репутация
    [+/-] 621Array
    Записей в дневнике
    1
    видео рецепты шашлычков!http://www.youtube.com/results?searc...B%D0%BA&page=1

    0 Недоступно!

  3. #198
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Во накопал рецепт http://maxpark.com/community/1566/content/830634

    У мню как раз есть свинка на подарок любому желающему.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  4. #199
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    udalec23, мне понравилось. )) не против был бы попробовать. ))

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  5. #200
    Кухарить это дело увлекательное))

    Для своих домочадцев, летней порой на вечерний ужиш на природе мариновал куриное филе (можно и свинину-карбонад, тоже неплохо получается).

    Филе с 2х куриных грудок режется порционно (примерно величной с пол-ладошки и толщиной в палец. Тоньше будет посуше, толще - на огне подсушится).

    Маринад:
    соль-перец (белый, черный..кому как) +/- по вкусу)) соль 1 ч.л., перца - 1/4 ч.л.
    Если есть свежие травы - будет супер, но можно и сухих (хмели-сунели, итальянские, французские... у кого что в запасниках).
    Масло подсолнечное/оливковое/кукурузное (опятьже, у кого как)) 1-2 ст.л.
    Луковица обычная, мелко шинкуется.
    1 яблоко средней величины, желательно кислое либо кисло-сладкое. Трем на мелкой терке, прямо с кожурой, в кашу-пюре.

    Смешиваем все ингридиенты.

    Куриное подготовленное филе укладываем в эмалированную/стеклянную посуду.
    Выливаем маринад в филе, руками, не боясь запачкаться, с чувством, с толком, вдумчиво, практически втирая, перемешиваем филе.

    Далее накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник, на час-два. Меньше часа не успеет, больше - только мягче будет.

    Разогреваем мангал и жарим на решетке!!!!
    По 2-3 минуты с каждой стороны, больше уже и не надо, будет пересушенное.

    Перед подачей на стол, всю пожаранную партию складываем с миску и ставим к решетке с мангалом, прикрыв крышкой, еще на 3-4 минуты.

    Потом готовую курицу отдаем в заботливые женские руки, которые уже красиво сервируют на столе с зеленью, помидорами и пр. вкусностями.

    Бон Апети

    0 Недоступно!

  6. #201
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Сидю, шинкую оливье, как моно мельче. Попутно шкворчит маринованая курица в мультиварке. Зубровка и пиво мню в помощь.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  7. #202
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    Попутно шкворчит маринованая курица в мультиварке.
    хреново ж в мультиварке жарить то...

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  8. #203
    Пыжевод со стажем
    Город
    Киров - Вятка
    Сообщений
    516
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Евгений
    Репутация
    [+/-] 465Array
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    Сидю, шинкую оливье, как моно мельче. Попутно шкворчит маринованая курица в мультиварке. Зубровка и пиво мню в помощь.
    А что за праздник в понедельник?

    0 Недоступно!

  9. #204
    comandante
    Город
    Центр Сибири - Город на Енисее!
    Сообщений
    2,292
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Павел
    Репутация
    [+/-] 754Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    12
    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    хреново ж в мультиварке жарить то
    мультиварка зло-не то получается!

    0 Недоступно!




    Sea realista - pidamos lo imposible!

    Все сказанное мной, мое мнение-ваше дело соглашаться или нет!

  10. #205
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Че, неправда Ваша. Если конечно отностся к ёной, как к сказочному горшку, то хрень буде. Пробуйте пару рецептов на мультиварке.ру, + Ваше Я, и очень чудесно будет.

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Кадер Посмотреть сообщение
    хреново ж в мультиварке жарить то...
    То и хорошо, что не до хруста. Типа жир нафиг вылил и на те курочка отходящая от костей, и минимум интриги. пару раз перевернуть в мульте за 30-40 минут.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  11. #206
    comandante
    Город
    Центр Сибири - Город на Енисее!
    Сообщений
    2,292
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Павел
    Репутация
    [+/-] 754Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    12
    udalec23, я в духовке такую курочку делаю. пальчики оближешь! я какое то время работал в общепите, всех поваров мучал на рецепты и способы готовки! хороший повар мультиварку в руки не возьмет!

    0 Недоступно!




    Sea realista - pidamos lo imposible!

    Все сказанное мной, мое мнение-ваше дело соглашаться или нет!

  12. #207
    Модератор
    Город
    Москва
    Сообщений
    2,066
    Авто
    Active 1.6HDi+MT+Comfort
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 507Array
    Записей в дневнике
    1
    che_gevara24rus, да вот знаешь, не всегда... супы, во всяком случае, получаются на ура! и каши тоже.. ))

    0 Недоступно!
    "мужчина не должен жаловаться на 2 вещи: на жену и на машину... САМ выбирал" (с)




  13. #208
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Florenskiy, таки я свободный в полёте. У мня выхи, скорее работа. Рабочие дни , моно и бедлам сварганить.

    - - - Добавлено - - -

    В общем завидуйте. Зубровка и пыво есть. Курица, ням-ням, готова. Оливье нарублено. Завтра правдо надоть к 6 утра быть на 3-х вокзалах. Но ничё переживём. Другана нахомячим.

    - - - Добавлено - - -

    Че, многие обсирают мультю. Но давайте здраво. Конечно сковорда и духовка, главное орудие повара, но для семьи, мультя хорошая подмога.

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

  14. #209
    comandante
    Город
    Центр Сибири - Город на Енисее!
    Сообщений
    2,292
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Павел
    Репутация
    [+/-] 754Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    12
    Кадер, кашу просто проще готовить. про суп совсем спорно-пробовали, мои сказали, что на плите у меня намного вкуснее получается. мультиварку отдали бабушке в деревню, кашу варить!

    0 Недоступно!




    Sea realista - pidamos lo imposible!

    Все сказанное мной, мое мнение-ваше дело соглашаться или нет!

  15. #210
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Че, про каши, Кадер, точно отписал. Лучше нихто не сделает, если профи на каждое утро не наняли. Стоять по утрам у кастрюли, хреново, сборы на работу однако. А тут мультя зовёт, что Вам Сэр? Геркулес? Манка, Пшено? Если грамотно пользоватся, то рулит нехило.

    Просто рецептурную книжку сразу в помойку. Свои наработки и мультя и будет, дружба.

    Вот сам сварганил, правда с тестом не дружу, но запеканка удалась. В мульте.


    0 Недоступно!
    Последний раз редактировалось udalec23; 25.11.2013 в 15:34.
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

 

 
Страница 15 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru