1. #1
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array

    Я умею кухарить. А кто ещё?

    Не словом единым живём.




    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.






  2. #155
    Андрюха, не горячись. Есть люди у которых аллергия на цитрусовые, тогда лучше немного винного уксуса

    0 Недоступно!

  3. #156
    Пыжевод со стажем
    Город
    Тверь
    Сообщений
    637
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Евгений
    Репутация
    [+/-] 621Array
    Записей в дневнике
    1
    есть ешо один секретик! оливковое маслице попробуйте добавить! и будет вам счастье!
    Цитата Сообщение от XoTTaBbI4 Посмотреть сообщение
    Лимон хорош для рыбы и морепродуктов, при жарке мяса замаринованного с лимоном оно сушится
    - - - Добавлено - - -

    или вонючее! будет семками попахивать!

    0 Недоступно!

  4. #157
    Флудер
    Город
    Московская область
    Сообщений
    4,888
    Авто
    Другой
    Имя
    Александр
    Репутация
    [+/-] 2975Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    30
    Цитата Сообщение от Евген Посмотреть сообщение
    подкреплю фоткой! маринад не плохой!
    Подтверждаю! Пробовал такой, неплохо, но на свой вкус добавляю много лука) Только уже не полукольцами, а кубиками.
    Лимоном поливаю готовый шашлычок!

    0 Недоступно!
    Внимательное прочтение руководства по эксплуатации авто, спасает нервы модераторов, форумчан и инженеров СЦ!
    Я боюсь, что обязательно наступит день, когда технологии превзойдут простое человеческое общение, и мир получит поколение идиотов. А. Эйнштейн.

  5. #158
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Маринад хороший, пользовался, ещеб они оттуда убрали ароматизатор копчения и глутамат натрия и консервант Е-какойто....
    Я не то,что бы за здоровый образ жизни и правильное питание...,непонимаю, зачем при наличии соли,уксуса, аскорбиновой кислоты добавлять консерв'анты, да еще и запах копчености для шашлыка.
    А так-то пользовал и не раз....

    0 Недоступно!

  6. #159
    Живу на форуме
    Город
    Таганрог
    Сообщений
    2,334
    Авто
    Другой
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2560Array
    Цитата Сообщение от Николай Посмотреть сообщение
    Е-какойто
    Да сейчас большинство продуктов содержит вкусовые добавки,красители,ароматиз аторы,уселители и все под маркой Е.
    Начинаеш читать и невольно припев песенки из "Бременских музыкантов" вспоминаеш Е ЕЕ ЕЕ ,но самое печальное открываеться когда читаеш к чему может привести их употребление! Самое безобидное,это растройство желудка .
    Значит ничего есть нельзя

    0 Недоступно!

    Никнейм mario868 зарегистрирован!

  7. #160
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    Что то притихла тема....
    Сейчас поищу рецепт...обалденных котлет....В выходные можете попробовать приготовить....
    Сам я не спец готовить...я спец пожрать!!!!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	БУКЕТ.jpg 
Просмотров:	109 
Размер:	46.7 Кб 
ID:	3940

    0 Недоступно!

  8. #161
    Мы завтра на шашлычок!!!Теперь уже настоящий,на улице будем делать!!!

    0 Недоступно!

  9. #162
    Живу на форуме
    Город
    Омская область
    Сообщений
    1,552
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Андрей
    Репутация
    [+/-] 2281Array
    КОТЛЕТЫ " ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

    фарш свиной - 500г.
    лук репчатый - 1шт
    чеснок - 1 зубчик
    булка белая - 100г
    сыр - 100г
    масло сливочное
    яйцо вареное - 1шт
    петрушка
    соль,перец
    масло растительное

    ДЛЯ КЛЯРА:
    яйца - 2шт
    майонез-3ст.л
    разрыхлитель-1/2 ч.л.
    мука

    Булку наломайте небольшими кусочками и замочите в кипяченой воде .Отожмите.
    В фарш добавьте измельченные лук и чеснок и булку.Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
    Для начинки сыр и яйцо натрите на мелкой терке, добавьте мелко нарезанную петрушку, соль, и размягченное сливочное масло(2-3ст. ложки).
    Для кляра яйцо взбейте с солью и перцем, добавьте разрыхлитель.Постепенно не переставая взбивать,всыпьте небольшими порциями муку, чтобы получилось тесто чуть гуще чем на оладьи.
    Из фарша слепите лепешки, в центр положите сырную начинку и сформируйте котлеты.Обмакните котлеты в кляр и обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне.

    Приятного аппетита!!!!!

    0 Недоступно!

  10. #163
    comandante
    Город
    Центр Сибири - Город на Енисее!
    Сообщений
    2,292
    Авто
    Active 1.6EP6+AT+Comfort
    Имя
    Павел
    Репутация
    [+/-] 754Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    12
    Цитата Сообщение от ~L?naDea~ Посмотреть сообщение
    Мы завтра на шашлычок!!!
    мы тоже к родственникам в пригород, с ночевкой всей семьей! тем более повод есть...

    0 Недоступно!




    Sea realista - pidamos lo imposible!

    Все сказанное мной, мое мнение-ваше дело соглашаться или нет!

  11. #164
    Тоже напишу один рецепт,готовила пару раз,очень вкусное мясо получилось
    Свинина в пиве с мёдом

    Продукты:

    Свинина корейка,или любая на ваш вкус,лучше не жирную - 5 кусков
    Пиво - 0,5 стакана
    Мёд - 3 ст.ложки
    Масло подсолнечное - 50 грамм
    Масло сливочное - 50 грамм
    Перец
    Соль
    Приготовление

    Мясо поперчить,посолить с обеих сторон,на сковородку налить масло подсолнечное и сливочное положить,жарить на большом огне с обеих сторон буквально по 3-4 минуты,чтоб мясо осталось сочным.
    Переложить мясо в тарелку,в эту же сковороду налить пиво и добавить мёд,можно ещё специи насыпать,довести до густоватой массы.
    Далее положить туда обжаренное мясо и тушить его до образования карамельной корочки примерно минуты 2 с каждой стороны.
    Приятного аппетита!!!


    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC_6649.jpg 
Просмотров:	110 
Размер:	82.3 Кб 
ID:	3941

    - - - Добавлено - - -

    che_gevara24rus, здорово!!!
    Какой у вас повод??
    У нас у друга ДР,сначала пейнтбол,потом шашлычок и виски

    0 Недоступно!

  12. #165
    Пользователь
    Город
    Москва
    Сообщений
    87
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Анатолий
    Репутация
    [+/-] 47Array
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от udalec23 Посмотреть сообщение
    Не словом единым живём.
    НЕ-е, самая вкусная скумбрия не так. Даю рецепт. Из нескольких рыб получаем филе. Солим филе спец секретной смесью. У каждого свой секр. рецепт. Но самый простой и распространенный: соль с перцем и гвоздикой. Полчасика ждем чтоб пропиталась, затем плотно сворачиваем в рулет с помощью пленки пищевой. Получаем колбасу внешне. И эту колбасу в морозильник. После замораживания готово к употреблению. Режете как колбасу и в рот.
    В Калининграде этот рулет найдете в каждом холодильнике.

    0 Недоступно!

  13. #166
    Живу на форуме
    Город
    Новокузнецк
    Сообщений
    1,507
    Авто
    Другой
    Имя
    Николай
    Репутация
    [+/-] 1055Array
    Записей в дневнике
    2
    Images
    4
    Цитата Сообщение от Bass Посмотреть сообщение
    НЕ-е, самая вкусная скумбрия не так. Даю рецепт.
    Скумбрия всякая хороша... Особенноо если помнишь, что..."самая лучшая рыба-это колбаса, а самая лучшая колбаса-чулок с деньгами"

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20130420_185820.jpg 
Просмотров:	128 
Размер:	193.1 Кб 
ID:	4004
    Ну а это как вы понимаете суботняя закуска под водку "Саймаа", кефаль горячего копчения. Чёрная полоса на рыбе-грязь...с крышки коптильни.хотел чтоб не сильно подсыхала, поднял решётку повыше над опилками.
    ЗЫ Я когда солю рыбу перед копчением, в соль добавляю сахар, 3 части соли+1 часть сахара. ну и перцы-шмерцы-лаврушки.(когда солю просто на еду, тоже сахар добавляю)

    0 Недоступно!

  14. #167
    Пользователь
    Город
    Москва
    Сообщений
    87
    Авто
    Allure 1.6EP6+MT
    Имя
    Анатолий
    Репутация
    [+/-] 47Array
    Записей в дневнике
    2
    Кстати я немного упрощаю приготовление строганины из скумбрии. Филе не делаю, только отрезаю хвост, голову и вычищаю брюхо. А шкурку и кости удаляю во время еды. Так мне проще.

    0 Недоступно!

  15. #168
    Живу на форуме
    Город
    Москва. Удальцова.
    Сообщений
    2,426
    Авто
    Allure 1.6E6CDT+6AT
    Имя
    Александр.
    Репутация
    [+/-] 1706Array
    Скоро Пасха. Красим яйца. Вот варианты оформления. http://kuxaro4ka.ru/2013/04/12/idei-...-pas-mk-ot-el/

    0 Недоступно!
    Можно жить так, но лучше ускориться
    Я лично бухаю, а кто-то колется.

 

 
Страница 12 из 34 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334 ПоследняяПоследняя
после ответить ч1 -->
после ответить ч2 -->

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru