0
Показано с 463 по 476 из 477
-
10.04.2013, 16:04 #1
- Город
- Москва. Удальцова.
- Сообщений
- 2,426
- Авто
- Allure 1.6E6CDT+6AT
- Имя
- Александр.
- Репутация
- [+/-] 1707Array
-
Реклама
-
09.01.2017, 11:22 #463
udalec23, Пока смотрел видео, чуть слюной не захлебнулся..!!!
0
-
01.05.2017, 09:04 #464
Я тоже люблю рыбу запекать, также у меня мое коронное блюдо плов в казане. А еще научился варить яйцо пашот))))
0
-
01.10.2017, 19:27 #465
- Город
- Россия City
- Сообщений
- 3,752
- Авто
- Active 1.6EP6+AT+Comfort
- Имя
- Юрий
- Репутация
- [+/-] 5760Array
0
-
01.10.2017, 19:38 #466
- Город
- Набережные Челны
- Сообщений
- 3,041
- Авто
- Allure 1.6HDi+MT
- Имя
- Олег
- Репутация
- [+/-] 1289Array
Yureckiy, а хде собственно вареная сгущенка , ааааа)))???
0
-
02.10.2017, 12:38 #467
- Город
- Россия City
- Сообщений
- 3,752
- Авто
- Active 1.6EP6+AT+Comfort
- Имя
- Юрий
- Репутация
- [+/-] 5760Array
0
-
08.10.2017, 11:32 #468
Жить на юге и не готовить кефаль? Ничего сложного и исключительного в приготовлении рыбы на углях нет. Как и впрочем в приготовлении итальянской пасты. Всё дело в приправах. Как я делаю это:
кефаль (желательно свежую) выпотрошить, хорошо очистить брюшко от чёрной плёнки и крови, иначе будет горчить. Посолить , натерев рыбины руками. Руками (подчеркиваю) натереть рыбины приправами для рыбы(это смесь молотых красного перца, кинзы, душистого перца, петрушки, и ещё много чего). Готовим на огне на шкарнице (так решётку называем). Потом (или до этого) готовим саламуру. Это печёные овощи: синенькие, болгарский перец, помидоры , красный стрючковый перец, чеснок, можно кислое зелёное яблочко. Запекаем до того состояния, когда они покрываются чёрной коркой, так легко её отделять. Режем кубиками. Добавляем душистого перца молотого, кинзы зелёной, укропчика, чеснок давим, оливкового масла, солим. Тонкости: можно добавить свежевыдавленного виноградного сока из белого винограда или сухого вина. Через каждые 5-10 жевков можно сдабриваться виноградинкой. Помогает. Очень просто и вкусно. Прилагаю фото процесса и результата.
0Последний раз редактировалось casabianca; 08.10.2017 в 11:36.
-
08.10.2017, 11:49 #469
- Город
- Ижевск
- Сообщений
- 229
- Авто
- Active 1.6TU + MT + Comfort
- Имя
- Андрей
- Репутация
- [+/-] 55Array
Я больше горячим копчением занимаюсь,рыба,курица, сало особенно хорошо получается
0
-
07.06.2021, 20:41 #470
Люблю готовить, мое фирменное блюдо - манты рецепт.
0
-
11.06.2021, 18:00 #471
Я считаю так! Если ты любишь готовить, значит уже умеешь.
0
-
04.07.2021, 14:25 #472
Макарошки с колбаской и яйцом! ))) лучшее блюдо! )
0
-
05.07.2021, 14:32 #473
- Город
- Электросталь
- Сообщений
- 1,212
- Авто
- Allure 1.6EP6CDT+AT
- Имя
- Павел
- Репутация
- [+/-] 381Array
для себя открыл картофель в духовке с травами.
очищенный картофель "квадратиками" по 2см солим, добавляем приправу для картофеля (беру в "Куриный дом"), подсолнечное масло, все перемешиваем и духовку 200гр на 50мин.
Перемешивать картофель каждые 10 мин для равномерного распределения специй.
Картофель в 1 ряд желательно.
Куриные бедра без хребта:
соль, перец, сухой чеснок
на разогретую сковороду с маслом, обжарить пару минут с каждой стороны на сильном огне.
Далее на часа на полтора - два с закрытой крышкой и минимальном огне, в зависимости от размера бедра.
Снять и выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
Самое вкусное если оставить на ночь в холодильнике и утром употребить в холодном виде.
0Allure 150 THP 2013г, сборка февраль
-
06.06.2022, 19:16 #474
Отличный гарнир - рагу овощное
0
-
07.06.2022, 14:43 #475
- Город
- Электросталь
- Сообщений
- 1,212
- Авто
- Allure 1.6EP6CDT+AT
- Имя
- Павел
- Репутация
- [+/-] 381Array
тут открыл для себя приправу магги для крылышек BBQ.
Куриные грудки, бедра или крылья (голень не очень подходит). 1 пакет на 1 кг. замешиваем все, добавляем черный молотый перец и сушеный чеснок. добавляем чуть майонеза и оставляем минимум на 1 час.
1. далее на мангал до готовности.
2. или решетку в духовку. под решетку ставим прответь или жиросборник, в них наливаем воду. 230гр на 40-50минут. п.с. духовка не наберт 230гр из за воды.
0Allure 150 THP 2013г, сборка февраль
-
28.07.2022, 17:10 #476
Как закатать патиссоны на зиму.
Консервированные патиссоны
Впервые в этом году я закрыла патиссоны. Поскольку я их никогда не закатывала, рецепт консервации патиссонов взяла у приятельницы. Я точно знаю, что ее консервированные патиссоны разлетаются моментально после открытия банки.
Продукты
На 2-литровую банку:
Патиссоны - примерно 1,5 кг
Помидоры черри - 300 г
Для маринада (на 1 литр воды):
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка с горочкой
Бадьян сушеный - 2 цв.
Перец белый - 10 горошин
Семена тмина - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Уксус 70 % - 1,5 ст. л.
Как приготовить патиссоны консервированные:
1. Патиссоны и помидоры вымыть, обсушить, сложить в банку. (Можно без помидор, но я люблю всякие ассорти...) Туда же - чеснок.
2. Залить кипятком. Через 10-15 минут слить воду, снова вскипятить и еще раз залить.
3. На третий раз в воду добавить все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Вскипятить, залить банку с прогретыми патиссонами, добавить уксус, закатать крышкой.
Добавлю, что банки для консервации патиссонов нужно простерилизовать, я это делаю по старинке - надеваю банку на носик кипящего чайника, 5-7 минут - и готово. Крышки тоже - кипячу в кастрюльке.
Приятного аппетита!
0
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)